酸菜肉丝面（酸菜肉丝面的做法是怎样的）

原料：酸菜一包，瘦肉适量，鲜面条适量，盐，高汤或清水。

酸菜肉丝面的做法

1，猪瘦肉切细丝。

2，酸菜洗一洗挤去水分切小段儿。

3，炒锅入油，油温后倒入肉丝滑炒至变色。

4，倒入酸菜炒香。

5，加入适量清水或高汤，这个可以根据自己口味来定，清淡味道较为清淡，而需要浓汤的可以提前熬好。

6，清水煮面条。

7，面条煮好后过凉，盛入碗中，加入热的汤卤，正好，不凉不热，酸辣爽口，让人食欲大增啊。

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